岸田繁が「ものづくりと発酵食」をテーマに東北地方(秋田県〜山形県)を旅しながら、出会った作家の作品や食品などを紹介する “キシダの発酵トラベル”
“キシダの発酵トラベル”「Hàkkou avec Kissnué」vol.1 佐賀と大分”
“キシダの発酵トラベル”「Hàkkou avec Kissnué」vol.2 秋田と山形
岸田繁が「ものづくりと発酵食」をテーマに東北地方(秋田県〜山形県)を旅しながら、出会った作家の作品や食品などを紹介する “キシダの発酵トラベル”
“キシダの発酵トラベル”「Hàkkou avec Kissnué」vol.1 佐賀と大分”
“キシダの発酵トラベル”「Hàkkou avec Kissnué」vol.2 秋田と山形